注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

春华秋实

祝福好友:合家欢乐,幸福愉快!

 
 
 

日志

 
 

【转载】圣诞快来了,玩点小花样快乐一下——三色印字饼干  

2012-12-25 21:18:29|  分类: 烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
圣诞快来了,玩点小花样快乐一下——三色印字饼干 - 秋凉 - 享受平淡

        今天21号,传说中的末日没有来临,太阳照常升起,那就该干嘛干嘛吧。

        春天时买62升怡宝烤箱,卖家送了一套印字饼干模,一直没拆封放在那里,这不是眼看要圣诞节了嘛,刚好想玩点小花样,就想起它来了,做点印字饼干,做印字饼干看上去挺简单的,其实也是挺简单的,但就是比较麻烦,我上午合了三块不同颜色的面放进冰箱里冷藏,又把印字模上的字母、数字什么的一一剪下来分装好,晚上吃过饭五点就开始擀面团,印模,又排字印字,到全部烤完已经九点多了,只做了十几块饼干。虽然比较麻烦,但也乐在其中,看着一块块漂亮的饼干成形真的很开心,象小时候过家家一样有趣。

 原料:

原色面团:黄油40克、糖粉20克、盐少许、蛋8克、香草精少许、低筋面粉60克。

可可面团:黄油40克、糖粉20克、盐少许、蛋8克、香草精少许、低筋面粉55克、可可粉1大匙。

抹茶面团:黄油40克、糖粉20克、盐少许、蛋8克、香草精少许、低筋面粉58克、抹茶粉1小匙。

做法:

⒈室温软化黄油,糖粉过筛,低筋面粉和盐混合过筛备用(可可面团中,低筋粉与可可粉混合过筛;抹茶面团中,低筋粉与抹茶粉混合过筛);

⒉室温软化的黄油打软后,加入过筛的糖粉打匀;

⒊加入蛋液搅匀后,加入香草精搅匀;

⒋加入过筛的粉类拌匀后,用保鲜袋包好,入冰箱冷藏30分钟左右;

⒌冷藏后的面团取出,案板上洒薄薄的粉或者铺高温油纸,将面团放上去,擀成3mm厚的薄片;

⒍用各种形状的压模压出饼干坯,移至烤盘上,用印字模印上自己喜欢的文字;

⒎入预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟;

⒏出炉退高热后,将饼干移至晾架上晾凉。

圣诞快来了,玩点小花样快乐一下——三色印字饼干 - 秋凉 - 享受平淡

这就是此次用到的印字模:

圣诞快来了,玩点小花样快乐一下——三色印字饼干 - 秋凉 - 享受平淡
 
 下面这个是个T恤模,在上面印上1314(一生一世)和IOU(我爱你)下面是两颗心,情侣T恤,漂亮吧:
圣诞快来了,玩点小花样快乐一下——三色印字饼干 - 秋凉 - 享受平淡
 
圣诞快来了,玩点小花样快乐一下——三色印字饼干 - 秋凉 - 享受平淡
圣诞快来了,玩点小花样快乐一下——三色印字饼干 - 秋凉 - 享受平淡
 
           下面这块饼干上印了我的小秘密,是我在2013年的愿望,能看出我许的什么愿吗?圣诞快来了,玩点小花样快乐一下——三色印字饼干 - 秋凉 - 享受平淡 
圣诞快来了,玩点小花样快乐一下——三色印字饼干 - 秋凉 - 享受平淡
        如果有朋友过生日,给TA做些这样的印字饼干当礼物,分别印上生日快乐,我爱你,祝福和TA的生日……等等,相信收到礼物的TA一定会非常开心吧: 
圣诞快来了,玩点小花样快乐一下——三色印字饼干 - 秋凉 - 享受平淡
 
圣诞快来了,玩点小花样快乐一下——三色印字饼干 - 秋凉 - 享受平淡
  评论这张
 
阅读(67)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017